12月20日,县委书记张拴会调研全县食品安全工作及包保责任制落实情况。
张拴会一行先后深入新世纪商厦、锦汭酒店、鲜牛庄火锅店、崇信宾馆、县一中，听取相关企业和单位食品安全工作汇报，深入后厨操作间、消毒间、储藏间，详细了解食品加工操作、餐具清洗消毒和食材原料购进、存储、留样、追溯等有关情况。
张拴会强调，要深入学习贯彻党的二十大精神，认真落实习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，始终坚持以人民为中心的发展思想，严格落实“党政同责”、“四个最严”的要求，建立健全食品安全责任制，推动食品安全“两个责任”和“包保责任制”落细落实，坚决筑牢食品安全防线。企业要严格落实食品安全主体责任，规范执行食品原（辅）料进货查验、生产经营过程控制等食品安全管理制度，全面加强食品从业人员管理培训，严把后厨工作人员健康关，从源头上有效防范食品安全事件发生。监管部门要抓实抓细常态化疫情防控下的食品安全监管工作，不断健全食品安全应急预案，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。(作者：信敏雅 编辑：薛婷婷 审核 ：戴鹏飞）