眼下，位于崇信县锦屏镇枣林村的平凉方胜园菇业公司种植基地迎来了一年中最忙的时节，310万棒香菇竞相出菇，工人们忙着采摘分拣。这小小的香菇，不仅丰富了市民的“菜篮子”，更撑起了当地群众增收的“钱袋子”。
走进大棚内，整齐排列的菌棒上，一朵朵香菇鲜嫩饱满。工人们穿梭在菌棒之间，动作娴熟地将香菇掰下，按照香菇的大小、品相仔细归类分拣，一筐筐品相优良、肉质厚实的新鲜香菇陆续规整码放，为后续分拣、外销做好准备。
平凉方胜园菇业有限责任公司技术员荆孟辉说:“今年我们生产香菇菌棒310万棒，6月份开始出菇，可以持续到11月份，单棒产鲜香菇1.5斤，市场回收价4元每斤标准，主要销往西安、兰州等周边城市。”
产业基地稳步发展也为当地群众提供了就近就业岗位，50余名附近村民常年在基地务工，忙碌的身影与喜悦的笑脸交织，务工群众实现了在“家门口”就业。
香菇基地工人王伟说:“在香菇基地干活，天凉了制菌棒，点菌，天热了采香菇，已经干顺手了，一年四季都有活干，每年能增收4万元。”
为切实激活庭院经济潜能、助力香菇特色产业提质增效，崇信县通过菌棒补贴、技术培训等降低农户种植成本与门槛。企业同步落实三包帮扶服务，政企联动筑牢技术、产销保障，彻底打消农户种植销售顾虑。
平凉方胜园菇业有限责任公司技术员荆孟辉说:“一直以来我们把联农带农作为企业核心责任，持续扩大带动农户规模。2025年我们带动了192户农户跟着我们种香菇，今年2026年又新增100户种植农户。我们推行三包帮扶政策，统一供应菌棒、上门免费技术指导、包产品回收，不用农户愁销路，踏踏实实靠种植增加家庭收入。292户庭院农户整体可实现总产值350万元，户均增收一万多元，收益可观。”
销路不愁，技术上门，菌棒有补贴，回收有保障。崇信县的香菇产业，正从基地走向庭院，从本地走向西安、兰州的各大市场。对于292户种植户来说，这不仅是增收的门路，更是踏实的日子。（记者：景浩 席添甜 徐炜场 编辑：杜丽莎 审核：张虎平 戴鹏飞 ）