入冬以来，冷风渐起，苹果园虽已完成采收，但在崇信县柏树镇木家坡村果品智能分选线车间内却暖意融融、一派繁忙。分拣、包装、搬运等环节有序推进，红彤彤、金灿灿的苹果源源不断发往全国各地，让冬日里的丰收热度持续升温。
12月2日，走进分拣车间，60余名工作人员各司其职，智能分选设备的传送带高速运转。一颗颗饱满鲜亮的苹果经过大小、色泽、品相筛选后，被精准分流至不同规格的出料口，叉车来回穿梭运送货物，空气中弥漫着苹果清甜的果香，一幅热火朝天的冬季产销画卷徐徐展开。
平凉龙泉源现代农业有限责任公司负责人马建敏说：“我们公司今年的苹果产量大概在3500吨左右，到目前为止，已完成销售1500多吨，富士、秦脆这两个品种目前销售已基本接近尾声，剩余部分计划在年前销售完毕。”
为锁住苹果新鲜风味，车间配套建设了专业气调保鲜库，苹果采收后24小时内便能快速入库。在-2℃至0℃的恒温环境下进行保鲜储存，最大限度锁住果肉水分与天然口感。同时，企业与外地客商、物流企业建立紧密合作，提升配送效率，确保消费者吃到的每一颗苹果都新鲜脆甜。
平凉龙泉源现代农业有限责任公司负责人马建敏说：“我们的果品主要销往长沙、上海、广州等国内一线城市，由于咱们崇信的果品品质非常好，在所销售的几个城市，受到广大消费者的青睐。”
据了解，崇信县作为国家原农业部划定的全国优质苹果最佳适生区之一，现有涉果企业、合作组织、家庭林（农）场数量达到56家，规模化、标准化经营果园面积占比达到85%以上，截至目前，全县今年苹果产量达4.69万吨，同比增幅6.6%，预计产值达4.4亿元。
记者手记:冬季本是水果销售的淡季，但崇信县以智能分选提品质、气调保鲜延时效、精准对接拓市场，让苹果销售“淡季不淡、热度不减”。冬日里的分拣车间，忙的是生计，暖的是民心，这颗小小的“甜蜜果实”不仅成为当地群众增收致富的“引擎”，更铺就了一条越走越宽的乡村振兴之路。